◆粋三 小石原焼◆ 日本国内に留まらず全世界のあまたある食器の中で、“晴と褻”で開店時の食器は全て小石原焼（マルダイ）窯元の物のみです。何よりも代表の中野ひできが、窯元を訪問した際、実際の商品はさることながら、大きく重厚な藁葺屋根の母屋は母の胎内といわんばかりの居心地の良さ、そして三世代の同居の太田家の人間性に引かれ、この場で生まれる作品の数々は、和みどころの欠かせないパーツになると考え、店内での専有を決定しました。そんな小石原焼を紹介します。 →続きを読む

◆粋二 季節のインテリア◆ “晴と褻”では、四季のお料理を堪能していただくと共に、四季のインテリも同時に楽しんでいただけるよう、季節感を象徴する草木を大胆に活けて、皆様をお迎えしています。 →季節のインテリア：過去の四季の演出は、旬の「住」をご覧ください。

◆粋一 躙り口（にじりぐち）◆ 階段を下りてうす暗い店舗入り口には杉板を使用した躙り口（にじりぐち）を設けました。躙り口とは、千利休が草庵茶室に設けた客用の小さな入り口（高さ約60cm×幅約60cm）が、はじまりといわれております。 →続きを読む

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